Tôm lăn bột chiên giòn

Nguyên liệu:

– Tôm: 10 con tôm to (có thể mua nhiều hơn, vì món này sẽ rất ngon đấy)
– Trứng gà: 2 quả
– Bột mì, bột chiên xù, bột năng
– Dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, tương cà

Cách làm tôm tẩm bột chiên xù:

Bước 1: Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, giữ lại đuôi để làm cho đẹp. Ướp tôm với chút hạt nêm khoảng 5 phút cho ngấm.

Bước 2: Đập trứng, trộn với bột mì, bột năng thành hỗn hợp hơi lỏng.

Bước 3: Cầm đuôi tôm, nhúng từng con vào bát hỗn hợp bột.

Bước 4: Lăn tôm thấm đều bột chiên xù.

Bước 5: Thực hiện lại bước 3 và bước 4 để lớp bột bao quanh con tôm được dày.

Bước 6: Chảo dầu đã nóng già, thả nhẹ từng con tôm vào chiên vàng. Lưu ý, dầu phải ngập tôm.

Bước 7: Khi tôm đã chín vàng rộm, vớt ra đĩa, thấm giấy cho bớt dầu.

Sau khi thực hiện xong, mình sẽ bày tôm trên đĩa rồi thưởng thức. Tôm tẩm bột chiên xù chấm với tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.

Trang trí đĩa tôm cho đẹp mắt